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Esercitazione speciale

Giunti quasi al termine delle esercitazioni di cucina e sala, i docenti Arcuti, Corriero, Mancini e Schena hanno proposto alla preside, dott.ssa Paola Petruzzelli, che ha subito dato il consenso, di far vivere ai ragazzi di due classi prime della sede centrale, I A e I E, l'esperienza della preparazione del pasto e della successiva distribuzione ad alcune famiglie del territorio e di Modugno (circa 60 persone), segnalate dai gruppi Caritas delle parrocchie. L'iniziativa che l'anno scorso è stata proposta per diverse settimane, per dare un segnale di presenza forte al territorio su cui il nostro Istituto insiste, aveva già incuriosito i ragazzi, vogliosi di fare "pratica". E così, da un giorno all'altro, si è realizzata questa attività che, come sempre, ha avuro un grande successo grazie all'impegno di tutti: dai docenti, agli studenti, dai collaboratori scolastici che hanno allestito la sala da paranzo, agli assistenti tecnici di sala e cucina che lavorano instancabilmente per la riuscita di ogni iniziativa

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