Istituto Alberghiero “Ettore Majorana”: rampa di lancio verso un futuro professionale certo!

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L’occasione propizia per il futuro professionale dei nostri allievi si è ripetuta: lo scorso 30 marzo 2017 lo ZAV (Zentrale Auslands- und Fachvermittlung) di Dortmund, membro della rete europea per l’impiego EURES, è tornato a reclutare personale della nostra scuola da lanciare sul mercato del lavoro nelle strutture ricettive alberghiere in tutta la Germania e non solo.

Diverse le figure professionali richieste:

-       cuochi a tempo pieno con un minimo di esperienza da inserire in aziende il cui concetto è simile a quello di Eataly,

-       personale da inserire in note strutture della gastronomia ad alto livello nel quartiere di Düsseltal, in cui l’eccellente cucina mediterranea è molto conosciuta e apprezzata;

-       camerieri con capacità di convincere con lo charme e la propria attitudine al servizio e stipendi lordi da € 2300 al mese a seconda della qualifica.

Naturalmente bisogna dimostrare di essere responsabili delle funzioni affidate, di saper lavorare in modo autonomo nelle diverse postazioni in cucina, di essere flessibili, resistenti ed avere tanta voglia di imparare e tanto spirito di gruppo. Certo le conoscenze base di tedesco (A2) sarebbero vantaggiose ma non obbligatorie, tant’è che all’arrivo in Germania è previsto il necessario sostegno per ambientarsi.

Entusiasti e numerosi gli alunni maggiorenni del nostro istituto e tanti ex-alunni (ormai diplomati da alcuni anni), desiderosi di non lasciarsi sfuggire questa chance.

I colloqui di lavoro si sono svolti nel laboratorio della nostra scuola. La dott.ssa Biancamaria Dilonardo - Wehner, (referente dello ZAV), accompagnata dalla docente di tedesco P. Saracino, dopo aver presentato il mercato del lavoro tedesco, ha voluto vedere i nostri alunni in cucina alle prese con i fornelli ed impegnati nel servizio, illustrando loro le diverse possibilità di usare la propria creatività per poter fare carriera ed evolversi.

L’incontro si è concluso con la raccolta dei curricula e la promessa di un regolare contratto di lavoro a tempo indeterminato in Germania.

                                                                                             

Scritto dalla  prof.ssa P. Saracino

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