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National competition: A different Catering

Our young students of the Catering sector, Roca and Palmisano, took part to a national competition in Verona. They prepared the dish “ pasticciotto destrutturato” and the cocktail “ Bellini rivisitato” with skill and enthusiasm, receiving the compliments of the Chef Sergio Maria Teutonico.

The students were supported by the teachers Pansini and Mele.

Written by prof.ssa E. Ladisa

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L'istituto ha inaugurato il primo albergo didattico d'Italia ricavato in un plesso della scuola che ha ...

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Terza AREA

La terza area è l’elemento caratterizzante della nostra scuola. Vi permette di conseguire un secondo diploma approvato ...

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